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オーガニック野菜を作り始めました

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  • カテゴリ:野菜作り
  • 最終更新日:2013年 10月 04日
  • 投稿日:2013年10月4日
オーガニック野菜を作り始めました

畑を借りて、自分で有機野菜を作り始めました。

食べるだけの立場から、実際に作り始めてみてわかったこと、感じたことなど。

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ついに始めました!

念願の畑を借りることが出来たので、秋まき野菜を作り始めました。

私の住んでいるところは、ここで野菜が作れなかったらどこでも作れないよと言われるくらい野菜作りには最適な土地、鹿児島に住んでいるので、ここで野菜を作らない手はないと思い、ずっと畑を探していました。

子供たちの通っている小学校の親の半数以上は、専業ではないにしても何らかの形で農業に関わっているので、ママ友の農作業の手伝いに行ったり、近くのホームセンターで農作業グッズを物色したりして、この秋ついにデビューです。

今は、玉ねぎとレタスの苗つくり、畑はトラクターで耕してもらい、苦土石灰と肥料をまいたところです。

レタスの芽が出たばかりのところ。

玉ねぎの芽が出たばかりのところ。

来年の春以降に収穫する玉ねぎ、寒さに耐えられるように元気な苗に育って欲しいです。

来週ぐらいには、ニンジンやダイコン、ほうれん草、苗がうまく育ったら玉ねぎとレタスを植えたいと思います。

有機農業は、農薬を使わないというのは重々承知しているのですが、実際に自分でやるとなると、思った以上に難しいです。

畑を始めて間もないのですが、農薬とか化成肥料を使ったら楽なんだろうなと思ったときがありました。

消費者として、出来る限りオーガニック野菜を購入し、有機農家さんに研修にも行ったりしましたが、野菜つくりのマニュアルや本は、玉ねぎにはこれぐらい化成肥料と堆肥を入れてとか、必ず化成肥料を使うように書かれています。

素人の私は、どうやったら化成肥料を使わずにいい野菜が出来るのかわからないので、とりあえず有機農家さんのブログや私のように家庭菜園で有機野菜を作っている方のブログを参考に堆肥などを使うようにしていますが、果たしていい野菜が出来るのか、なんとも不安なスタートです。

いきなり有機野菜を作るのではなく、初めは化成肥料などを使って経験を積み、それから有機野菜を作ったほうがいいというアドバイスを見ましたが、自分自身の健康のため、子供の健康のために有機野菜、農薬や化学肥料を使わない野菜を選んできたのに、いざ自分が作るとなったら、化学肥料を使うなんて、本末転倒です。

野菜を売るわけではなく、あくまで自分のための野菜ですが、消費者から生産者の視点で色んなものが見えてきました。

いい有機野菜を手に入れるためなら、送料だって気にならないし、車を一時間走らせるのも苦にならない私でしたが、実際に炎天下の中作業してみると、この作業が少しでも楽にならないかな、なんて考えがよぎることもしばしばでした。

自分でキツイ作業をして初めて、有機農家さんの苦悩、苦労が身に染みてわかったという感じです。

もちろん、有機野菜を作る大変さは承知していて、だから高いお金を払うことが出来るわけですが、こうして作業をするまで、本当の意味で理解はしていませんでした。

炎天下で立ちくらみもする、長時間の作業で疲労困憊の中、消費者のことを考えて薬を使わないという選択を何年も続けているなんて、改めて有機農家さんには頭が上がらないなと思いました。

私の知っている有機農家さんは、牛を飼っていて、その牛のえさにもこだわっているので、安心安全な牛糞を堆肥に使っています。

先日、ちょこっとお話しした時には、今は牛がいなくなったので、堆肥をどうしようか考えていて、知り合いで牛を飼っている人にワラをあげる代わりに、牛糞をもらうという契約をしたそうです。

私が購入できる牛糞のルートといったら、ホームセンターぐらいしかないので、きっとそこの牛糞は化学肥料や添加物食べまくりなのかな~と不安を抱きながら買うのがせいいっぱいです。

すごいですよね、有機農家さんって。

消費者のためなら、安心・安全の自分で納得のいく野菜作りのためなら、どんな苦労もいとわないといった感じで、それが当たり前で、なんら特別なことではないといった雰囲気すらかもしだしています。

かっこいいです。

ふだん有機野菜を扱っているスーパーやお店にばかり行っていたので、有機野菜が最近増えてきたかもなんて思っていましたが、実際に農業をしてみると、見渡す限り化成肥料・農薬を使っていそうな畑ばかりです。

なので、私の畑で農薬を使わないとなると、きっと色んな虫たちが出てきて、周りの畑に影響を与えてしまうかもしれません。

有機農家さんのところに研修に行った時も、周囲との関係を築き上げるのも有機農業を続けるうえで大切なことだと言っていました。

これからいっぱい勉強、いっぱい経験を積んで、よい野菜作りに励みたいと思います。

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