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肉食とチンパンジーとローフード

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  • カテゴリ:ローフード
  • 関連ワード:
  • 最終更新日:2011年 09月 12日
  • 投稿日:2011年9月12日
肉食とチンパンジーとローフード

動物性たんぱく質のことプロテインスコアのこと、チンパンジーと人間の食生活の比較のことから環境問題まで。

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タイトルからして堅苦しい雰囲気だし、自分でも何を書きだすのやらという感じですが、

最近思ったことを何でも書いちゃえ!と思うようになってきました。

食生活をローにシフトしはじめてから、ぐんぐん体調が良くなり、発酵やら酵素やらに傾倒しまくりですが、ローフードに反比例するように肉食がどんどん減っていってます。

減っているというより、今は食べたくない・・・食べようとも思わなくなりました。

だからといって、食べないわけではなくて、うちには幼い子供たちがいるし、気になるのはプロテインスコアなるもの。

肉は本当に食べなくてもいいのかという疑問も払拭できずにいます。

プロテインスコア・アミノ酸スコアの良い食品は、卵や肉など動物性のものが多いのです。

プロテインスコアとは

食品に含まれる必須アミノ酸を数値で表したもので、必須アミノ酸がバランスよく含まれているほど数値が高い。

プロテインスコアがずば抜けてよい値なのが、卵。

うちの子は卵アレルギーがあるので、アレルギーっ子だけでなく家族全員、この4年間ほぼ脱卵・・・です。

人間の体はタンパク質でできているのだからタンパク質をとらなければいけない、良質のたんぱく質といえば卵や肉といわれていますが、実際どうなんでしょう。

甲田式の治療を受けた方の中には、13年間青汁だけで生活している方もいるようです。

私自身は、肉食が減って、何日も食べない日々が続いたりしたのですが、いきなり減らしたせいか、少し体調を崩してしまいました。

ビタミンb12と海苔、ビタミンB12不足と貧血

サプリメントなどで濃縮されたアミノ酸や、アミノ酸のバランスの悪い食品を摂ると、過剰に摂取されたアミノ酸は尿素として排出されてしまうのですが、その際に毒性をもち、腎臓に負担をかけてしまうことがあるらしいのです。

アミノ酸のバランスが悪化すると、腎臓だけでなく肝臓にも悪影響を与えるとのこと。

以前、出産のときに腎盂腎炎になった経験があり、腎盂腎炎は慢性化しやすいというので、腎臓にはとにかく気を付けています。

栄養面で摂らなくてはという気持ちはあっても、肉になるために飼育されている動物たちのことを考えると、どうしても食べる気になれません。

どうしたらいいんでしょうね。

ローフードでよくいわれるのが「グリーン・フォー・ライフ」という著書に出てくるチンパンジーのこと。

人間とチンパンジーは、遺伝子配列が99.4%同じなのだそうですが、チンパンジーの食事は果物や野菜がほとんどで、木の実や昆虫がほんの少し。

そして、そういう食生活を送っている彼らには肥満やガンなどがないそうです。

ひるがえって人間の食べているものといったら、ご飯やパン、動物性食品・グリーン少々という内容。

そんな比較をしながら、ローフードの大切さを教えてくれているのですが、実はチンパンジー完全な草食というわけではないようなのです。

著書の中でも、昆虫などを食べるという記述があるのですが、彼らが食べるのは昆虫だけではありません。

サル科の動物を殺して食べたり、子供を殺して食べたりすることもあるそうです。

その行動は、タンパク質を補うためのものなのか、なわばり争いからなのかは不明。

いつもテレビで見ているパン君からは想像もつかない行動ですね。

動物性タンパク質が人間にとって絶対に必要なものか、それとも必要ないものなのかはわかりませんが、理性のある人間は、美食のために食べることだけは避けてほしいなと思います。

栄養のためではなく、生きるためではなく、ただ至福のためだけに肉を食べてるせいで、ひとつの尊い命が失われていることを想像できるようになっていけたら、自分自身の体だけではなく心も、環境も地球も、すべてがキレイになれるのではないかなと思っています。

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