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アボカドオイルをいただきました

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  • カテゴリ:体にいい油
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  • 最終更新日:2011年 08月 25日
  • 投稿日:2011年8月25日
アボカドオイルをいただきました

アボカドオイルは、「体にいい油」の中でも、加熱や酸化に強いとして有名なオリーブオイルよりもさらに酸化しにくいオイルです。

アボカドと醤油の相性はバツグンですが、アボカドオイルと醤油の組み合わせも同じくグー!、ドレッシングに使ってもおいしかったです。

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不飽和脂肪酸はフラックスオイル一筋だった最近のわが家ですが、アボカドオイルをいただいたので、納豆やドレッシングにアボカドオイルを使ってみました。

アボカドオイル 口コミ

アボカドオイルとは

アボカドオイルは、フラックスオイルよりもオリーブオイルに近い成分で、オメガ9・オレイン酸が豊富に含まれています。

フラックスオイルにはオメガ3が主に含まれていて、加熱にめっぽう弱く、ドレッシングなど生で食べなくてはいけないのですが、オメガ9たっぷりのアボカドオイルは、加熱や酸化に強いというのが特徴です。

オリーブオイルと同じく、加熱調理にも向いています。

アボカドは、エリカ・アンギャルさんも著書の中で、食べる美容液といってるくらい美容効果の高い食べ物です。

善玉コレステロールを増やし、悪玉コレステロールを減らしてくれる働きもあるので、美容のためだけでなく健康のためにもぜひとり入れたいです。

油を気にしている人は、フラックスオイルを生で摂って、調理などはオリーブオイルを利用している方が多いと思いますが、アボカドオイルには抗酸化成分のビタミンEがオリーブ油の2倍も含まれているそうで、オリーブオイルよりも酸化しにくいそうです。

フラックスオイルはそのまま摂り続けて、オリーブオイルをアボカドオイルに代えてもいいなと思いました。

オリーブオイルは冷蔵庫に入れると、白っぽく濁って固まってしまうのですが、アボカドオイルは全く固まりませんでした。

オイルは酸化が怖いし、酸化した油は体にいいどころか、体内で毒性を発揮してしまう可能性もあるので、冷蔵庫保存できるのはありがたいです。

アボカドオイルの味

アボカドオイル 口コミ

オーガニックではないですが、コールドプレス・低温圧搾のオイルです。

パルティタのアボカドオイル、ダイレクトに試飲してみました。

アボカドは大好きなのですが、アボカドオイルにはアボカドっぽい風味はあまりなくて、こってりとした香りがあり、決しておいしいとはいえない味でした。

アボカド油は、醤油との相性がいいと書いてあったので、醤油+アボカドオイルを試してみたところ、おいしい!

ドレッシングに使ってもおいしかったです。

今回のアボカドオイルはいただきものだったので、念のため価格チェック。

なんと、2,500円もするではないですか。

いただきものでなくては買えない価格、でもアボカドオイルは加熱用に冷蔵庫に保存して使い続けていきたいので、今後自分用に購入できる安くて安心なアボカドオイルを調べてみました。

楽天、Amazonなども調べましたが、価格・品質を考慮するとやっぱりi-herbにいきついちゃいますね。

⇒ Now Foods, Solutions, Avocado Oil

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